Votre pack pour réaliser l'animation 1 Marché, 1 Chef, 1 Recette
L'ANIMATION EN DÉTAIL
En amont
- Pour réaliser ses recettes, le chef vous informe de la liste des produits que vous devez lui fournir : uniquement des produits présents sur le marché, les autres produits restent à la charge du chef (comme par exemple le beurre, l’huile, le chocolat, …)
- Quelques jours avant l’animation, le chef prépare les recettes dans son restaurant et prévoit de garder quelques produits pour pouvoir réaliser des démonstrations en direct sur le marché le jour J.
Le jour J
- Démonstration du chef en direct sur le marché
- Dégustation des recettes du chef par les consommateurs en direct du marché
- Distribution des fiches recettes sur le marché
Les professionnels du marché auront été informés des ingrédients contenus dans la recette du chef avant l’animation et pourront mettre en avant sur leurs étals les produits qu’elle contient le jour J. De cette façon, les consommateurs qui souhaitent reproduire la recette retrouveront facilement les produits sur le marché.
VOTRE ANIMATION PACK COMPLET
Pour réaliser cette animation M ton Marché vous accompagne, tous les outils du pack vous seront envoyés par mail, à l’exception bien sûr du matériel de dégustation et des fiches recettes qui seront livrées en mairie.
Le pack complet contient :
- Une fiche animation détaillée – avec toutes les étapes en amont et le jour J pour organiser l’animation
- Une fiche pratique "Trouver des personnes ressources"
- Une fiche pratique "Comment communiquer sur mon animation"
- Une note aux professionnels personnalisée à imprimer – à distribuer aux professionnels du marché pour les informer du chef qui sera présent et des produits contenus dans la recette
- Un communiqué de presse personnalisé - à envoyer à vos contacts presse avant l’animation
- Les visuels personnalisés à imprimer : affiche (en format B1) et affiches (en format A4)
- Le matériel de dégustation (coupelles, couvercles, cuillères) - fourni par M ton Marché
- Entre 200 et 300 coupelles maximum, entre 200 et 300 couvercles maximum, entre 200 et 300 cuillères maximum
- Les fiches recettes imprimées de votre chef, à distribuer aux consommateurs le jour J - fourni par M ton Marché
+ un contact dédié pour la gestion de votre animation, de la création des visuels jusqu'à la communication post-événement
N.B. :
La commune doit fournir :
- Le barnum et le mobilier pour le stand d’animation
- 2 à 3 tables (1 ou 2 de présentation et 1 pour la préparation)
- Une nappe en papier ou tissu
- Des sacs poubelle
- Le chef
- Les produits pour le chef (voir ci-après)
- Le branchement électrique pour les appareils du chef
- Le point d’eau
- L'animateur pour animer le stand le jour J
La commune s'organise avec le chef concernant les produits à se procurer pour la réalisation des recettes. Pour ce faire, deux solutions s'offrent à vous :
- Soit la commune fournit les produits au chef (en achetant les produits sur le marché quelques jours avant l'animation)
- Soit le chef se fournit les produits lui-même
N'hésitez pas à faire des partenariats avec des structures locales pour bénéficier de produits à des tarifs préférentiels (associations, producteurs, primeurs, etc.)
VOTRE ANIMATION CLÉ EN MAIN
M ton marché s'occupe de tout et organise sur mesure votre animation !
- Organisation en amont et coordination des différents acteurs
- Communication sur votre animation
- Présence sur le marché le jour J, décoration et animation du stand (Jeux pour les enfants et goodies)
N.B. :
La commune doit fournir :
- Le chef
- Les produits pour le chef (voir ci-après)
- Le branchement électrique pour les appareils du chef
- Le point d’eau
Vous n'avez pas encore de chef et désirez avoir des astuces pour les contacter et les convaincre de participer à l'opération ? Le lien ci-après vous donnera toutes les astuces pour trouver un chef.
ENGAGEMENTS DE LA COMMUNE
- En participant à cette opération vous vous engagez à reprendre les visuels fournis par M ton Marché et à respecter la charte de ces derniers
- Pensez à mentionner La Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Fédération Nationale des Marchés de France et M ton Marché sur tous vos réseaux sociaux
- Le jour J, la commune doit mettre à disposition un emplacement sur le marché avec :
- Un stand, 2 à 3 tables et 1 nappe
- Un branchement électrique
- Une poubelle + sacs poubelle
- Le matériel de dégustation (coupelles, couvercles, cuillères...)
- Votre fiche recette imprimée à distribuer aux consommateurs
- Un affichage avec au minimum un visuel signalant que l'événement est réalisé avec le soutien de la Région Auvergne-Rhône-Alpes
UNE COMMUNICATION SUR VOTRE MARCHÉ
Afin de promouvoir votre participation à l’évènement, nous vous proposons de mettre en avant votre commune, votre marché, le chef et son restaurant sur notre site ainsi que sur les réseaux sociaux.
- M ton Marché :
Site internet : www.mtonmarche.com
Facebook : Mtonmarche
Instagram : @mtonmarche
Communication en amont de l'événement :
- Publication d'un article sur le site internet M ton Marché, mettant en avant, votre commune et votre marché ainsi que le chef et son restaurant.
- Publications sur nos réseaux sociaux, préparées sur-mesure.*
* Des gabarits de publications pour les réseaux sont fournis dans le pack.
Communication le jour J :
Communication digitale
- Publications sur nos réseaux sociaux afin d'informer le grand public du programme de l'opération
Communication sur place
- Communication corporate faite directement par les chefs, mise à disposition de cartes de visite par exemple
- Oriflamme / drapeau de la ville
Communication post-événement :
- Rédaction d'un article post-événement sur le site M ton Marché (afin d'illustrer l'article n'hésitez pas à prendre des photos le jour J et de les transmettre à notre chargée de communication Julie : julie@les-marches.com)
- Publications sur nos réseaux sociaux, remettant en avant votre marché et le chef qui a participé
