Nos partenaires exposent au Sirha !

Le Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation (Sirha), se tient à Eurexpo-Lyon du 24 au 28 janvier 2015.

Crédit photo : Sirha

Parmi les exposants, les professionnels pourront retrouver certains des partenaires de l'ADPM (Association pour le Développement et Promotion des Marchés) :

ο Le commissariat général à la Fête de la Gastronomie. Il disposera, pour la première fois, d'un stand (G2A08), situé au niveau des halls "Produits alimentaires". Ce sera l'occasion pour le commissariat de présenter l'édition 2015 de la Fête de la gastronomie. Evénement qui se déroulera les 25, 26 et 27 septembre 2015 dans toute la France et aussi à l'international.

Crédit photo : Fête de la gastronomie

ο Le Marché de gros Lyon-Corbas, habitué du Sirha, cet acteur incontournable de la filière fruits et légumes, disposera du stand 2.1K34.

Crédit photo : Marché de gros Lyon-Corbas

ο Les Fromagers Rhône-Alpes-PACA organiseront, dans le cadre du Sirha, le 10^e Concours national des fromagers, le 25 janvier 2015, de 13 heures à 18 heures, hall 2.2. Ce concours récompensera les trois meilleurs crémiers-fromagers, les trois lauréats du Rabelais des jeunes talents.

♦ Cliquez ici pour en savoir plus sur le 10^e Concours national des fromagers.

ο Le lycée hôtelier François-Rabelais participera à la 4^e édition du Grand prix de la restauration des lycées Rhônealpins. Ce grand prix, qui se déroulera le 24 janvier au matin, hall 2.2, récompensera le meilleur menu régional adaptable à la restauration scolaire utilisant obligatoirement un produit issu de l'agriculture biologique et un produit du terroir (une pièce de bœuf accompagnée de courges bio, de pommes de terre ou de céleri rave). Le dessert doit comporter une poire et du chocolat.

♦ Cliquez ici pour en savoir plus sur la 4^e édition du Grand prix de la restauration des lycées Rhône-alpins.

ο Le lycée Hélène-Boucher accompagnera les candidats participants à l'événement le Gargantua, le 27 janvier, de 13h15 à 18h15, hall 2.2. Compétition qui valorise le métier de cuisinier de collectivité et encourage l’échange de pratiques.

♦ Cliquez ici pour en savoir plus sur l'événement le Gargantua.

Le Sirha, c'est quoi ?

Point de convergence de tous les acteurs du food service et des métiers de bouche, le Sirha est le rendez-vous incontournable de la filière : un concentré de créativité, d’innovations et de solutions concrètes !
Avec une offre encore plus vaste et toujours renouvelée en produits, matériels, technologies et services, et plus de 3 000 exposants et marques en 2015, le Sirha offre une perspective unique des univers restauration-hôtellerie-alimentation.

Démonstrations, animations, concours, tables rondes, espaces de recherche, d’échanges d’idées et de savoir-faire, tout est mis en œuvre pour susciter et inspirer la créativité et la réflexion, apporter des solutions aux professionnels et générer du business en toute convivialité.

♦  Pour en savoir plus sur le Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation (Sirha), rendez-vous sur le site internet dédié : www.sirha.com