Journée d'échanges avec les placiers

L'Association pour le Développement et la Promotion des Marchés (ADPM) organise une journée dédiée aux placiers-receveurs le mercredi 3 décembre 2014, à la Chambre des métiers du Rhône (Lyon 6^e).
Lors de ce séminaire, trois thématiques seront abordées :
→ les règles d'hygiène pour les métiers de bouche sur les marchés,
→ la transmission de places sur les marchés,
→ les sacs plastique.
Un temps d'échanges permettra également aux professionnels des marchés de faire des retours d'expériences, de partager des bonnes pratiques et d'évoquer des problématiques terrain.

Programme prévisionnel

• 9 heures : Accueil des participants autour d’un petit-déjeuner du marché
• 9h30 - 12heures : Point règlementaire sur l'hygiène des métiers de bouche sur les marchés
• 12 heures - 13h30 : Déjeuner
• 13h30 - 15 heures : Point sur la transmission de places sur les marchés
• 15 heures - 15h30 : Discussion autour des sacs plastique
• 15h30 - 16h00 : Temps d'échanges

S'inscrire

La journée des placiers se déroulera dans les locaux de la Chambre des métiers du Rhône (58, avenue du Maréchal Foch, Lyon 6^e - salle 21).

Il n'est plus possible de s'inscrire à ce séminaire.

♦ Les tarifs

• Gratuit, déjeuner compris pour les membres actifs, adhérents à l'ADPM.
• 80 euros, déjeuner compris pour les membres associés, adhérents à l'ADPM.
• 150 euros pour les non-adhérents.